So einfach kann man Käsereste zu cremigem Schmelzkäse verarbeiten. Ganz ohne Zusatzstoffe und Verpackungsmüll.
Zutaten
- 100 g Käsereste (lassen sich einfrieren)
- 50 g Sahne
- 50 g Creme fraiche
- 20 g Butter
- Kräuter
Zubereitung
Die Käsereste klein reiben.
Butter und Sahne in einem Topf erhitzen.
Den Käse zugeben und bei schwacher Hitze schmelzen.
Zum Schluss Creme fraiche unterheben.
Mit Kräutern oder Gewürzen nach Geschmack verfeinern.
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